的呢？香味都飘出半条街了！”

&esp;&esp;苑小桃笑着递给他一个：“尝尝，馒头夹火腿。”

&esp;&esp;小汪咬下一大口——

&esp;&esp;松软的馒头皮先在嘴里化开，吸满酱料的内芯带着咸甜的醇厚。

&esp;&esp;紧接着是火腿肠的肉香，外皮焦脆，咬开满是带油脂的咸鲜，油脂渗进馒头缝隙里，一点不腻。

&esp;&esp;嚼两下，麦香、肉香、酱香混在一起，咽下去还能回味到芝麻的颗粒感。

&esp;&esp;简直是又香又过瘾。

&esp;&esp;他三口两口吃完一个，停不下来。

&esp;&esp;“小桃姐，这也太好吃了！馒头咋能这么香！”

&esp;&esp;苑小桃笑纳了夸奖，喊上小汪一起帮忙，把一大箩筐馒头夹火腿送到车间。

&esp;&esp;工人们正忙着，闻到从门外飘进来的香味，肚子都忍不住“咕咕”叫。

&esp;&esp;见苑小桃和小汪抬着筐过来，所有人都撂下手头的活，上前帮忙。

&esp;&esp;刘厂长和车间主任也在车间，看着大家被香味勾住的模样，忍不住笑了，连忙招手：“大家先停停，吃饱了饭再干！”

&esp;&esp;刘厂长带头去车间外洗手，就着车间门口，每人接过一个馒头夹火腿大口吃起来。

&esp;&esp;他咬了一口，眼睛都亮了：“小桃，你这手艺绝了！这酱料调得正好，有咸有甜还有酱香，配着火腿吃太香了！”

&esp;&esp;苑小桃也不藏私，把酱料配方说了。

&esp;&esp;刘厂长当即决定：“食堂的刘师傅在不在？这几天忙不过来，就给大家伙做这个馒头夹火腿，大家说好不好？”

&esp;&esp;“好！”全院子的人都热情回应，人群里的食堂大师傅连忙高声点头。

&esp;&esp;之后几天，下洼乡酱菜厂天天吃馒头夹火腿。

&esp;&esp;工人师傅们上班吃、加班吃，食堂有多的，还会带回家给老婆孩子尝。

&esp;&esp;一来二去，酱菜厂的馒头夹火腿在全乡都出了名。

&esp;&esp;酱菜厂食堂特地在后街墙上开了个小窗口，专门卖馒头夹火腿。

&esp;&esp;一个足足有拳头大，用料实在，定价不高，方便路过的乡亲买了当餐食。

&esp;&esp;没想到窗口一开张，就排起了长队。

&esp;&esp;早上，乡亲们买了当早饭，配着粥喝。

&esp;&esp;中午，上班的工人、国营商店的员工、乡政府的工作人员，都来买两个当午饭。

&esp;&esp;放学的孩子缠着大人，也要买一个当零食。

&esp;&esp;每天窗口一开门，不到一个小时就卖光了。

&esp;&esp;不少没买到的乡亲还跟刘厂长念叨：“刘厂长，多做些嘛！天天来晚了就没了！”

&esp;&esp;这边馒头夹火腿卖得红火，成功将刘师傅又从车间拉回了食堂，每天忙得不可开交。

&esp;&esp;那边，小汪的糖醋蒜也终于成功了。

&esp;&esp;之前小汪跟着苑小桃尝试做糖醋蒜，请教了好几次配方，苑小桃都悉心指导。

&esp;&esp;他试了好几回，终于拿捏对了比例。

&esp;&esp;选刚出土的嫩蒜，剥去外层老皮，用盐水泡三天，每天换一次水，泡去辣味。

&esp;&esp;再用白糖、陈醋按比例熬汁，放凉后加少许酱油提色，把泡好的蒜放进坛子里，倒入糖醋汁，密封半个月。

&esp;&esp;半个月后开坛，糖醋蒜的蒜瓣脆爽，酸甜适中，咬一口汁水满溢，配粥、就馒头都特别开胃。

&esp;&esp;这糖醋蒜一推向小窗口，立刻被抢空。

&esp;&esp;刘厂长尝了后，也觉得极好，当即决定把糖醋蒜列进酱菜厂的正式产品。

&esp;&esp;还特地给小汪提前办了转正手续，委以重任。

&esp;&esp;“小汪，以后不能叫你小汪学徒了，得叫你小汪师傅了。这糖醋蒜的生产，就交给你管了！”

&esp;&esp;小汪激动得眼圈都红了，专门托人买了两个大西瓜，送给苑小桃致谢。

&esp;&esp;“小桃姐，要是没有你教我，我哪能有今天啊！这西瓜你一定要收下！”

&esp;&esp;苑小桃这次没推辞，收下西瓜笑着说：“是你自己肯学、肯琢磨，这都是你应得的。”

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